Закрыть ... [X]

Невероятная ВКУСНЯТИНА из ПЕЧЕНИ за Несколько Минут!

Печеночные Котлеты Рецепт Из Говяжьей Печени

Печеночные котлеты с манкой – нежное и ароматное блюдо на вашем столе

К сожалению, некоторые хозяйки очень скептически относятся к субпродуктам, считая, что из печени, легкого, сердца и прочего нельзя сделать вкусное блюдо. Это очень большое заблуждение, так как при правильном приготовлении каждый продукт может стать поистине кулинарным шедевром. Не верите?

Попробуйте сделать печеночные котлеты с манкой. У вас получится не только очень вкусное, но еще и полезное блюдо. Именно о рецептах печеночных котлет с манкой и пойдет речь сегодня.

Рецепт приготовления печеночных котлет из свиной печени с манкой

Так как способов приготовления этого блюда есть великое множество, да и печень может использоваться от разных животных, начнем с наиболее простого рецепта, будем готовить из свиного субпродукта.

Итак, для приготовления котлеток вам нужно:

  • 0,5 кг свиной печенки,
  • 4 ст. л. манки,
  • 1 небольшая луковичка,
  • 1 куриное яйцо,
  • растительное масло для обжаривания,
  • соль и специи согласно личным предпочтениям.

Если вы беретесь за изготовление котлеток впервые, то пошаговая инструкция придется как нельзя кстати:

  • Печень промойте под проточной водой, удалите пленку и нарежьте некрупными кусками,
  • Головку лука очистите от шелухи и измельчите произвольно,
  • Теперь нужно пропустить через мясорубку субпродукт и подготовленный овощ. Конечно, допустимо измельчить ингредиенты блендером, но по опыту можно сказать, что в таком случае котлеты получатся менее «воздушными» ,
  • В подготовленный фарш вбейте куриное яйцо, добавьте манку, соль и любимые приправы, все тщательно перемешайте. Получившейся массе дайте постоять четверть часа,
  • Через 15 минут еще раз помещайте заготовку и можете приступать к жарке. Вооружившись столовой ложкой, выкладывайте печеночный фарш на сковородку с разогретым растительным маслом. Обжарьте котлетки с двух сторон и можете подавать к столу.

У вас получится очень вкусное блюдо, которое рекомендуется есть горячим. В качестве гарнира отлично подойдут макароны, рис, пюре из картошки, свежие овощи и т.д.

Рецепт приготовления печеночных котлет из говяжьей печени с манкой

Не только печенка свиньи подойдет для приготовления блюда. Очень вкусными получаются котлеты и говяжьим субпродуктом.

Для приготовления блюда понадобится:

  • печенка говяжья – 400 г,
  • луковичка – 1 шт.,
  • яйцо куриное – 1 шт.,
  • мука гречневая и манка по 2 ст. л.,
  • кипяток – 200 мл,
  • масло для жарки – 3 ст. л.,
  • сода – 1/2 ч. л.,
  • специи и соль на ваше усмотрение.

Чтобы приготовить котлеты с говяжьей печенью, проделайте следующие действия:

  • Субпродукт тщательно промойте, удалите с него пленку. Если она плохо снимается, то обдайте
    печенку кипятком. После чего пленочка должна легко отойти,
  • Далее порежьте продукт на крупные кусочки и измельчите с помощью мясорубки. Также пропустите через мясорубку очищенную луковичку и смещайте с мясным фаршем,
  • В полученную массу нужно добавить яйцо, размешать. А затем постепенно введите манную крупу и гречневую муку, насыпьте соль и специи. Все ингредиенты смешайте до однородной консистенции,
  • Приготовленный фарш накройте крышкой и оставьте постоять на столе (в холодильник убирать нельзя) на 15 минут. Это позволит манке набухнуть,
  • Через четверть часа возьмите сковороду и хорошенько ее разогрейте, после чего налейте растительное масло. С помощью ложки выложите на раскаленную посуду мясную массу. Величина котлет должна быть схожа с размером оладий,
  • Быстро обжарьте котлетки с двух сторон, чтобы они не расползались. Переложите обжаренные «оладьи» в кастрюлю с толстым дном. Такие же манипуляции проделайте с оставшимся фаршем,
  • Влейте в кастрюлю с котлетками 100 мл кипящей воды и поместите тару на огонь. После закипания жидкости убавьте газ до минимума, кастрюлю накройте крышкой и потомите блюдо 10 минут,
  • Когда время пройдет, поднимите крышку и добавьте еще 100 мл кипятка, потушите котлетки еще минут 10 и можете снимать с огня. Оставьте блюдо в кастрюле на четверть часа, после чего подавайте на стол.

Котлетки получатся очень вкусными и ароматными, будут превосходно сочетаться с любым гарниром.

Рецепт приготовления печеночных котлет из куриной печени с манкой

Приготовить аппетитное блюдо можно и из куриной печени. Она богата железом и витаминами группы В, относится к диетическим продуктам. Поэтому приготовив котлеты из куриной печенки, вы убьете двух зайцев: сделаете вкусную и полезную еду.

А чтобы все получилось, нужны следующие ингредиенты:

  • куриная печенка – 1 кг,
  • лучок репчатый – 2 шт.,
  • морковка среднего размера – 1 шт.,
  • манка – 2 ст. л.,
  • масло для жарки,
  • по небольшой щепотке соли и перца.

Если все продукты на вашей кухне есть, то можно начинать создавать новый кулинарный шедевр:

  • Первым делом нужно подготовить печенку. Субпродукт промойте, а чтобы он не горчил, вымочите
    его минут 30 в воде, а еще лучше в молоке,
  • После вымачивания удалите с печенки несъедобные части и пропустите через мясорубку. Для этого рецепта подойдет и блендер, вкус от этого не пострадает,
  • Морковь промойте, удалите с нее кожуру и потрите на мелкой шинковке. Лук очистите и нарежьте очень тонко и мело, если так не получается, то измельчите в блендере,
  • Теперь в подготовленную печень добавьте соль и перец, всыпьте манку. Все ингредиенты тщательно перемешайте. В полученную массу добавьте овощи: лук и морковь,
  • Сковороду хорошенько прогрейте и налейте масло. Далее, столовой ложкой выкладывайте котлеты, готовьте их под крышкой. Примерное время –5–7 минут с каждой стороны.

Подавать блюдо к столу лучше всего в горячем виде с любимым гарниром и свежими овощами.

Теперь вы знаете, как самостоятельно готовить печеночные котлеты с манкой. Попробуйте сделать такое блюдо, ваши домочадцы оценят его по достоинству.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Оладьи из печени. Печеночные оладьи рецепт. Печеночные котлеты. Нежные и очень вкусные!

Печеночные Котлеты Рецепт Из Говяжьей Печени
Печеночные Котлеты Рецепт Из Говяжьей Печени

2019 год
2019 год - Печеночные Котлеты Рецепт Из Говяжьей Печени

Печеночные Котлеты Рецепт Из Говяжьей Печени рекомендации
Печеночные Котлеты Рецепт Из Говяжьей Печени рекомендуем

Печеночные Котлеты Рецепт Из Говяжьей Печени картинки
Печеночные Котлеты Рецепт Из Говяжьей Печени картинки

Печеночные Котлеты Рецепт Из Говяжьей Печени новые фото
Печеночные Котлеты Рецепт Из Говяжьей Печени новое фото

Печеночные Котлеты Рецепт Из Говяжьей Печени изоражения
photo Печеночные Котлеты Рецепт Из Говяжьей Печени изображения

Смотреть Печеночные Котлеты Рецепт Из Говяжьей Печени видео
Посмотрите - Печеночные Котлеты Рецепт Из Говяжьей Печени видео

Смотреть Печеночные Котлеты Рецепт Из Говяжьей Печени видео
Обсуждение по теме: Печеночные Котлеты Рецепт Из Говяжьей Печени, pechenochnye-kotlety-recept-iz-govyazhey-pecheni/


Похожие новости


Гороскоп для Близнецов на 2015 год Козы
Дамаск под защитой Жданова
Бонд 25 – фильм 2019 года
Volkswagen Touareg 2019 модельного года
Swiadek (Свидетель) — фильм 2019 года



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 11.12.2018, 03:47 / Просмотров: 54154